Puede medir el pH de una sustancia de varias maneras. Un medidor de pH es uno de los métodos más comunes, y el papel de pH (también conocido como papel tornasol o tiras de pH) también es una forma rápida. Otros métodos incluyen la titulación, pero es tedioso y requiere un trabajo práctico detallado. Siga leyendo para obtener más información sobre una comparación de los métodos de detección de pH.
El medidor de pH
En 1908, Fritz Haber y Zygmunt Klemensiewicz fabricaron el primer electrodo de pH de vidrio. Un año después, publicaron el documento que describe el electrodo, por lo que generalmente se supone que la fecha de creación del electrodo fue 1909. Un medidor de pH tiene una membrana que permite que los iones ácidos (H +) pasen a través de él creando un voltaje. El medidor asocia cada voltaje con un valor de pH particular. Cuanto mayor sea la concentración de ácido, más iones pasarán a través de la membrana, cambiando así el voltaje. Este cambio de voltaje da como resultado un valor de pH más alto.
El papel de tornasol
"No pasa la prueba de fuego" es una frase común que tiene su origen en el uso de papel de tornasol para la detección de pH. Estas tiras de papel tienen moléculas indicadoras de pH que cambian de color al contacto con la solución de un pH particular. Cada color es indicativo de un valor de pH particular. Puede comparar el papel con un gráfico estándar donde los colores muestran diferentes valores de pH.
Precisión del medidor de pH
Un medidor de pH generalmente tiene una computadora o una interfaz de usuario digital. Puede calibrarlo utilizando tampones estandarizados que permiten al medidor asociar un voltaje particular con un valor de pH. Existen diferencias sutiles entre los medidores de pH, pero generalmente son precisos al menos hasta el centésimo lugar. Estos medidores pueden ser sensibles a la interferencia de iones, de varios iones en la solución que está probando, y pueden desviarse de su posición calibrada después de un tiempo. Siempre y cuando los trate con cuidado, calíbrelos regularmente, manténgalos de acuerdo con las recomendaciones del fabricante y guárdelos correctamente, puede esperar que un medidor de pH sea preciso y duradero.
Precisión del papel de pH
El uso de papel pH es similar al uso de un termómetro Galileo. Los colores particulares indican ciertos valores, y cada medición solo es precisa dentro de una o dos unidades. Si bien el papel de pH es ideal para un trabajo cualitativo rápido, falla en el trabajo cuantitativo altamente preciso. Si la precisión que desea está dentro de uno o dos valores de pH, el papel es el camino a seguir. El papel tornasol puede darle una revisión rápida para ver si su solución es ácida, neutral o básica. Ese es un lugar donde brilla el papel de pH. En una nota al margen, el papel de pH será difícil de trabajar con precisión si es daltónico.
Otras cosas a considerar
Cuando esté haciendo una comparación de los métodos de detección de pH, es importante pensar en tu espacio. Si el tamaño y los espacios de banco son una preocupación, los papeles de pH vienen en un recipiente pequeño que no es más grande que una botella de píldoras recetadas. Los medidores, por otro lado, pueden ocupar espacio aproximadamente del tamaño de una computadora portátil, y algunos pueden alcanzar el aire aproximadamente un pie y medio. El costo siempre es un tema a considerar. El papel tornasol le costará alrededor de $ 10, mientras que un medidor de pH electrónico puede costar entre $ 50 y $ 800.
