Bicarbonato de sodio o bicarbonato de sodio es un compuesto iónico con la fórmula química NaHCO3. En agua, se disocia en dos iones, Na + y HCO3-, o iones de sodio y bicarbonato. El ion bicarbonato es la base conjugada que se forma cuando un ácido débil llamado ácido carbónico libera un ion hidrógeno; como su base conjugada, el bicarbonato puede aceptar un ion de hidrógeno. Esta reacción disminuye la concentración de iones de hidrógeno en el agua, haciéndola más alcalina. La conclusión es la siguiente: si quiere hacer una solución alcalina para un simple experimento científico, todo lo que necesita hacer es disolver bicarbonato de sodio en agua.

Mida un poco de bicarbonato de sodio. Mientras más bicarbonato de sodio agregue, más alcalina será su solución. El bicarbonato de sodio es una base bastante débil, por lo que nunca puede hacer que la solución sea tan alcalina como lo haría con una base más fuerte, como el hidróxido de sodio.

Vierta un poco de agua en el vaso y agregue el bicarbonato de sodio. Revuelva hasta que se disuelva.

Sumerja el papel pH en la solución para medir su pH. Los kits de papel pH generalmente vienen con una escala que muestra qué color coincide con qué rango de pH; de esta forma, puede obtener una estimación aproximada de cuán alcalina es su solución.

Consejo

El bicarbonato disuelto actúa como un antiácido débil al neutralizar un poco de HCl en el estómago si lo bebe, aunque como también contiene sodio, aumenta su ingesta de sodio.