He aquí por qué:
* No se requieren mitocondrias: La fermentación es un proceso anaeróbico, lo que significa que no requiere oxígeno. Las mitocondrias, la potencia de la célula, están involucradas en la respiración aeróbica (que requiere oxígeno).
* Enzimas en citoplasma: Las enzimas responsables del proceso de fermentación se encuentran dentro del citoplasma.
Si bien el citoplasma es la ubicación principal para la fermentación, es importante tener en cuenta que algunos tipos específicos de fermentación (como la fermentación del ácido láctico) pueden ocurrir en orgánulos específicos como las células musculares, pero el proceso principal todavía tiene lugar en el citoplasma.
