Aquí hay un desglose:
* Sitio activo: Esta es una región tridimensional en la superficie de la enzima donde se une el sustrato (la molécula sobre la que actúa la enzima). El sitio activo tiene una forma y un entorno químico únicos que le permite unirse a un sustrato específico.
* Especificidad: Las enzimas son altamente específicas, lo que significa que generalmente se unen a solo uno o un número muy pequeño de sustratos. Esta especificidad se debe a la forma única y las propiedades químicas del sitio activo.
* función: La forma específica y el entorno químico del sitio activo permiten que la enzima catalice (acelere) una reacción química particular que involucra el sustrato.
Piense en ello como un bloqueo y una llave:
* La enzima es la cerradura.
* El sustrato es la clave.
* Solo la tecla de forma correcta (sustrato) puede caber en el bloqueo (sitio activo) y activar la reacción.
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