Las células parietales, también conocidas como células oxínticas, se encuentran en el revestimiento del estómago y juegan un papel crucial en el proceso digestivo al producir ácido clorhídrico (HCl) y factor intrínseco .

ácido clorhídrico (HCl) es un ácido fuerte que realiza varias funciones importantes:

* activa pepsinógeno: El pepsinógeno es un precursor inactivo de la enzima pepsina. HCl convierte el pepsinógeno en pepsina activa, que descompone las proteínas en los alimentos.

* mata bacterias: El ambiente ácido creado por HCl mata muchas bacterias dañinas que pueden ingerirse con alimentos.

* Proteínas denaturas: HCl interrumpe la estructura de las proteínas, lo que hace que se digieran para la pepsina.

Factor intrínseco es una glucoproteína esencial para la absorción de vitamina B12 en el intestino delgado. La vitamina B12 es crucial para la formación de glóbulos rojos y la función del sistema nervioso.

En resumen, las funciones clave de las células parietales son:

* Secreción de ácido clorhídrico (HCl) para digestión de proteínas, asesinatos bacterianos y desnaturalización de proteínas.

* Producción de factor intrínseco Para la absorción de vitamina B12.

Estas funciones son esenciales para la digestión adecuada y la salud general.