Realizó una serie de experimentos a mediados de 1800 utilizando matraces con cisne. Estos matraces permitieron que entraran aire, pero evitó que el polvo y otras partículas llegaran al caldo en el interior.
Así es como funcionaron sus experimentos:
1. esteriliza el caldo: Pasteur hervido caldo en matraces con cisne, matando a cualquier microorganismo existente.
2. Deja los matraces abiertos: Dejó los matraces abiertos al aire, permitiendo que fluyera el aire pero evitando que el polvo y las partículas alcancen el caldo.
3. Observe los resultados: El caldo en los matraces con cisne se mantuvo despejado y estéril, incluso después de largos períodos.
4. Rompe el cuello: Pasteur luego rompió el cuello de algunos de los matraces, exponiendo el caldo al polvo y las partículas en el aire.
5. Observación: El caldo en los matraces de cuello roto rápidamente se volvió turbio con el crecimiento microbiano, lo que demuestra que los microorganismos provenían del aire, no del caldo en sí.
Estos experimentos refutaron la teoría de la generación espontánea de la generación espontánea, que afirmó que los organismos vivos podrían surgir de la materia no viva. El trabajo de Pasteur ayudó a establecer las bases para la teoría de la enfermedad de los gérmenes y revolucionaron nuestra comprensión de la biología.
