Aquí hay un desglose:

* enzimas son catalizadores biológicos que aceleran las reacciones químicas en los organismos vivos.

* sustratos son las moléculas sobre las que actúan las enzimas.

Piense en ello así:

* enzima: Una cerradura

* sustrato: Una llave

La enzima (bloqueo) tiene una forma específica que se ajusta solo a un sustrato específico (clave). Cuando el sustrato se une a la enzima, la enzima facilita una reacción química, cambiando el sustrato a un nuevo producto.

Por ejemplo, la enzima lactasa descompone la lactosa del sustrato (un azúcar que se encuentra en la leche).

¡Avíseme si desea explorar ejemplos específicos de sustrato enzimático!