He aquí por qué:
* experimentos de Pasteur: Los experimentos de Pasteur a mediados del siglo XIX en fermentación y pasteurización demostraron que los microorganismos, incluidas las bacterias, eran responsables de estropear los alimentos y causar enfermedades.
* Teoría de los gérmenes: El trabajo de Pasteur solidificó la teoría de la enfermedad de los gérmenes, que propuso que los microorganismos causen enfermedades infecciosas. Esta teoría fue un concepto revolucionario que desafió la teoría de miasma predominante, que atribuyó la enfermedad a la falta de aire.
Otros contribuyentes clave:
* Robert Koch: Koch solidificó aún más la teoría de los gérmenes al probar el vínculo entre bacterias específicas y enfermedades específicas. Desarrolló los postulados de Koch, un conjunto de criterios utilizados para establecer una relación causal entre un microbio y una enfermedad.
* Ignaz Semmelweis: Si bien no trabaja directamente con las bacterias, el trabajo de Semmelweis sobre la fiebre puerperal, una infección mortal que afecta a las mujeres después del parto, destacó la importancia de la higiene y el lavado de manos para prevenir la propagación de la enfermedad.
Conclusión:
Si bien las contribuciones de Pasteur se consideran fundamentales, la comprensión de la relación entre bacterias y enfermedades involucró el trabajo de muchas personas a lo largo de la historia. El desarrollo de la teoría de los gérmenes revolucionó la medicina y la salud pública, lo que lleva a avances en saneamiento, higiene y el desarrollo de antibióticos.
