1. Almacenamiento de energía:

* Los lípidos son la forma más eficiente de almacenamiento de energía en el cuerpo, proporcionando más del doble de energía por gramo en comparación con los carbohidratos.

* Se almacenan en el cuerpo como triglicéridos en el tejido adiposo.

2. Componentes estructurales:

* Los fosfolípidos forman la estructura básica de las membranas celulares, proporcionando una barrera entre la célula y su entorno.

* El colesterol también es un componente estructural de las membranas celulares y es un precursor para la síntesis de hormonas esteroides.

3. Aislamiento:

* Los lípidos actúan como aisladores, ayudando a mantener la temperatura corporal.

* La grasa subcutánea (grasa debajo de la piel) proporciona aislamiento contra temperaturas frías.

4. Protección:

* Los lípidos amortiguan y protegen los órganos y los tejidos de las lesiones.

* Los depósitos de grasa en torno a los órganos vitales ayudan a absorber los choques y evitar daños.

5. Hormonas y moléculas de señalización:

* Algunos lípidos actúan como hormonas, como hormonas esteroides como la testosterona y el estrógeno.

* Otros lípidos actúan como moléculas de señalización, involucradas en varios procesos celulares.

6. Vitaminas:

* Algunas vitaminas, como las vitaminas A, D, E y K, son solubles en grasa, lo que significa que requieren lípidos para la absorción y el transporte.

7. Otras funciones:

* Los lípidos también pueden desempeñar papeles en:

* Digestión y absorción: Los ácidos biliares, que se derivan del colesterol, ayudan en la digestión y la absorción de grasas.

* Señalización de células: Algunos lípidos están involucrados en las vías de señalización celular.

En resumen, los lípidos juegan un papel crucial en diversas funciones biológicas, desde proporcionar almacenamiento de energía y apoyo estructural hasta proteger los órganos y regular los procesos celulares.