He aquí por qué:
* Almacenamiento: La boca sostiene la comida temporalmente mientras se está masticando y se mezcla con la saliva.
* humectación: La saliva, producida por las glándulas en la boca, ayuda a humedecer la comida, lo que hace que sea más fácil de tragar.
Si bien el estómago también juega un papel en el almacenamiento de alimentos y la digestión, se centra principalmente en descomponer los alimentos con ácidos y enzimas. La boca es la etapa inicial donde la comida se encuentra por primera vez y se prepara para su posterior procesamiento.
