El agua representa alrededor del 55% al 78% de la masa de un cuerpo humano e incluso porcentajes más altos en muchos otros organismos. Juega papeles cruciales en:

* solvente: Disolver y transportar nutrientes y productos de desecho.

* Regulación de temperatura: Manteniendo una temperatura interna estable.

* Reacciones químicas: Actuando como un medio para muchas reacciones bioquímicas.

* Estructura: Proporcionar apoyo y forma a las células y tejidos.

Mientras que otras moléculas como proteínas y carbohidratos son importantes, el gran volumen de agua y las diversas funciones lo convierten en la molécula más abundante y vital de la vida.