Cuando una persona consume menos alimentos de lo que se requiere para satisfacer las necesidades de su cuerpo, su cuerpo entra en un estado llamado "ayuno" . Durante el ayuno, las reservas de glucógeno del cuerpo se agotan y el cuerpo comienza a descomponer la grasa almacenada y la proteína para obtener energía.

Aquí hay un desglose de lo que sucede:

* agotamiento de glucógeno: El cuerpo utiliza por primera vez su glucógeno almacenado, que es una forma de glucosa almacenada en el hígado y los músculos. Este es un proceso relativamente rápido.

* Desglose grasa: Cuando las reservas de glucógeno se agotan, el cuerpo comienza a descomponerse la grasa almacenada en ácidos grasos y glicerol. Estos se pueden usar para la energía, pero también conducen a la producción de cuerpos cetonos.

* Desglose de proteínas: Si el período de ayuno continúa, el cuerpo también comenzará a descomponer la proteína en aminoácidos. Estos se pueden usar para la energía, pero este proceso también puede conducir a la pérdida muscular.

Entonces, para responder a su pregunta directamente, glucógeno no se convierte en nada más durante el ayuno. Está agotado y luego el cuerpo se basa en otras fuentes de energía.