Mientras que los limones contienen otras biomoléculas como el agua , proteínas, grasas y minerales , los carbohidratos constituyen la mayor proporción de su composición. Los carbohidratos en los limones están principalmente en forma de:
* azúcares: La fructosa, la glucosa y la sacarosa proporcionan dulzura.
* fibra: La pectina y la celulosa contribuyen a la textura y la fibra dietética.
Es importante tener en cuenta que si bien los carbohidratos son la biomolécula dominante, la composición específica de los limones puede variar ligeramente dependiendo de factores como la variedad, las condiciones de crecimiento y la madurez.
