He aquí por qué:
* Los fosfolípidos son anfipáticos: Tienen una cabeza hidrofílica (amante del agua) y una cola hidrofóbica (temerosa). Esto les permite formar una bicapa en ambientes acuosos, con las cabezas hidrofílicas frente al ambiente acuático dentro y fuera de la célula, y las colas hidrofóbicas frente a la otra en el interior de la membrana.
* Estructura de la bicapa fosfolípida: Esta bicapa forma la estructura fundamental de todas las membranas biológicas. Actúa como una barrera entre el interior de la célula y el entorno externo.
* Otros componentes de membrana: Mientras que los fosfolípidos son el componente estructural primario, las membranas también contienen otras macromoléculas como proteínas y colesterol. Las proteínas están integradas dentro de la bicapa de fosfolípidos, realizando varias funciones como transporte, señalización y actividad enzimática. El colesterol ayuda a mantener la fluidez y estabilidad de la membrana.
Entonces, mientras que otras macromoléculas contribuyen a la función de la membrana, los fosfolípidos son la columna vertebral, creando la estructura de barrera fundamental que define las membranas celulares.
