He aquí por qué:
* glicoproteínas y glicolípidos: Los carbohidratos a menudo se unen a las proteínas (formando glucoproteínas) o lípidos (formando glucolípidos) en la superficie de las células. Estas modificaciones actúan como identificadores únicos, permitiendo que las células se reconozcan entre sí, diferencien entre sí mismo y no yo, y facilitan la comunicación.
* Tipo de sangre: Un ejemplo clásico es el tipo de sangre. Los diferentes tipos de sangre (A, B, AB y O) están determinados por las moléculas de carbohidratos específicas unidas a las superficies de los glóbulos rojos.
* Respuesta inmune: El sistema inmunitario utiliza carbohidratos en patógenos (organismos que causan enfermedades) para reconocerlos y atacarlos.
* Interacciones de células de células: Los carbohidratos en las superficies celulares juegan un papel crucial en la adhesión e interacciones celulares de células, que son esenciales para el desarrollo y la función de los tejidos.
Mientras que otras macromoléculas tienen roles en la identificación celular, los carbohidratos se conocen específicamente por su función como marcadores de identificación.
