El cultivo de atún es una industria en crecimiento, y se espera que la producción mundial alcance los 2,5 millones de toneladas para 2025. Este crecimiento está siendo impulsado por una serie de factores, entre ellos:
* Demanda creciente de atún: El atún es un pescado popular y la demanda crece a medida que aumenta la población mundial y más personas pueden permitirse comerlo.
* Disminución de las poblaciones de atún salvaje: Las poblaciones de muchas especies de atún salvaje están disminuyendo debido a la sobrepesca, lo que hace que el atún de piscifactoría sea una opción más sostenible.
* Avances tecnológicos: Los avances en la tecnología de cría de atún han hecho que criar atún en cautiverio sea más eficiente y rentable.
Sin embargo, el cultivo de atún no está exento de desafíos. Algunos grupos ambientalistas están preocupados por la posibilidad de que las granjas de atún contaminen el océano y dañen otras especies marinas. También existen preocupaciones sobre el bienestar del atún de piscifactoría, que a menudo se mantiene en condiciones de hacinamiento y puede estar sujeto a prácticas de manipulación estresantes.
A pesar de estos desafíos, es probable que el cultivo de atún siga creciendo en los próximos años. Es una forma sostenible de satisfacer la creciente demanda de atún y puede ayudar a proteger las poblaciones de atún salvaje.
Pollo del Mar
Chicken of the Sea es una de las empresas productoras de atún más grandes del mundo. La empresa tiene operaciones en Estados Unidos, México y Chile. Chicken of the Sea produce una variedad de productos de atún, que incluyen atún enlatado, filetes de atún y hamburguesas de atún.
Chicken of the Sea está comprometido con prácticas sostenibles de cultivo de atún. La empresa cuenta con una serie de iniciativas para reducir su impacto ambiental, que incluyen:
* Utilizar prácticas de pesca ecológicas.
* Reducir el uso de agua
* Reciclaje de residuos
* Apoyar la investigación sobre acuicultura sostenible.
Chicken of the Sea también es miembro de Global Aquaculture Alliance, una organización sin fines de lucro que promueve prácticas de acuicultura responsable.
El atún Chicken of the Sea es una opción saludable y sostenible para los consumidores. Es una buena fuente de proteínas, ácidos grasos omega-3 y otros nutrientes esenciales. El atún Pollo del Mar también es un ingrediente versátil que se puede utilizar en una variedad de platos.
