Cáñamo de CBD, una nueva cosecha en Connecticut, podría ganar a los agricultores entre $ 5, 000 y casi $ 12, 000 por acre, según un informe del Centro Zwick de Políticas de Alimentos y Recursos de UConn y del Departamento de Economía Agrícola y de Recursos.

El estudio es el primero de su tipo en medir los costos y los retornos del cáñamo CBD en Connecticut. Desde la aprobación de la Ley Agrícola de 2019, los agricultores han estado ansiosos por cultivar el cultivo para satisfacer la demanda de la industria de cannibidiol o CBD, un compuesto químico que ha ganado popularidad en una amplia variedad de productos durante los últimos años.

Jeremy Jelliffe, investigador del Departamento de Economía Agrícola y de los Recursos de la Facultad de Agricultura, Recursos naturales, and Health fue el autor principal del estudio. Él dice que la necesidad crítica del informe se hizo evidente en la primavera de 2019.

"El cultivo de cáñamo ha estado prohibido durante tanto tiempo y, como resultado, ha habido poca investigación e información al respecto, ", Dice Jelliffe." Desde que Connecticut aprobó el programa piloto para que los productores pudieran comenzar a cultivar en 2019, hubo una llamada para obtener información adicional ".

Jelliffe explica que este informe se centra solo en la viabilidad económica del cultivo de cáñamo con CBD. El cáñamo y la marihuana son la misma planta, Cannabis sativa. Lo que diferencia si una planta se considera cáñamo o marihuana es el nivel de tetrahidrocannabinol (THC) que contiene. Con el creciente número de aplicaciones del CBD que captan la atención de la comunidad médica, Actualmente existe una gran demanda de cáñamo CBD.

Pero como con cualquier cultivo nuevo, hay mucho que los agricultores deben aprender, desde las mejores prácticas hasta la viabilidad económica general. El informe intenta llenar algunas de estas lagunas de conocimiento al analizar en profundidad el cultivo, del costo de puesta en marcha, al costo de cultivar la cosecha, y los posibles rendimientos.

"La primera parte del informe es sencilla, Creamos un modelo de presupuesto similar a si fuéramos a comenzar nuestra propia producción de cáñamo, ", Dice Jelliffe." Analizamos las tecnologías recomendadas por los agrónomos, "dice Jelliffe.

Jelliffe fue el autor del informe con el profesor Rigoberto López y el educador de extensión de la UConn Shuresh Ghimire, que ha estado trabajando en estrecha colaboración con la primera ola de productores de cáñamo en el estado.

Los investigadores determinaron buenas prácticas de gestión para presentar un modelo al que los productores puedan hacer referencia, Dice Jelliffe.

"Lo que presentamos es un poco diferente de lo que yo consideraría como prácticas de cultivo típicas en este momento, pero lo que esperamos que se adopte más ampliamente. Algunas prácticas que presentamos incluyen el uso de plasticultura, riego por goteo, Esgrima, cosas que no todos hicieron (en la temporada de cultivo de 2019) pero después de la primera temporada creo que más personas estarán dispuestas a hacer, " él dice.

Jelliffe dice que el informe completo describe los criterios que surgen de diferentes centros de investigación de todo el país.

"Otros investigadores han estado analizando el cáñamo intensamente durante los últimos años, desde la última Ley Agrícola de 2014. Con este informe incorporamos información de otros informes para dar más información a los productores. En términos de costos y devoluciones, la hoja de datos tiene un resumen muy agradable, "dice Jelliffe.

Los investigadores estiman que cuesta alrededor de $ 19, 000 por acre para cultivar cáñamo, incluyendo $ 6, 570 en costos fijos y $ 12, 719 en costos variables, es decir, costos que cambian con el nivel de producción. El rendimiento por acre depende de muchas variables, como los precios locales, Contenido de CBD, y flor seca total cosechada.

Al precio local vigente, los agricultores pueden esperar ganar aproximadamente $ 24, 375 en ingresos por acre, con una ganancia de entre $ 5, 086 y $ 11, 656, dependiendo de esos costos variables.

"Por último, "escriben los investigadores, "la rentabilidad de esta empresa dependerá de las habilidades técnicas de los agricultores individuales (rendimiento y contenido de CBD), así como de las fuerzas externas del mercado, predominantemente los precios del CBD ".

"Estimamos que el precio local seguirá cayendo este año con la gran oferta que hay ahí fuera, y en el mejor de los casos, veremos un precio de un dólar con veinticinco centavos la libra, por porcentaje de CBD, por acre, "dice Jelliffe.

Aunque el precio no es tan alto como algunos esperaban al comienzo de la temporada de cultivo de 2019, Jelliffe dice que cree que los agricultores se están enfrentando a la realidad del mercado.

"Los que ganan más dinero son los que pueden hacerlo de manera más eficiente, producir la mejor calidad, y comercializarlo con una prima. Los agricultores saben que así es como funciona sin importar cuál sea el cultivo y todos están tratando de producir lo mejor que pueden. Equilibran esto con el precio que esperan poder obtener ".

Jelliffe espera que el informe ayude a los agricultores a aprovechar al máximo sus empresas en crecimiento.

"Ha sido emocionante trabajar con productores de Connecticut que están aprendiendo sobre este nuevo cultivo y cómo cultivarlo mejor, ", dice." Creo que hay mucho potencial de rentabilidad, pero también creo que hay mucho riesgo e incertidumbre que hemos visto con la caída de los precios. En última instancia, a aquellos que están realmente comprometidos con este nuevo cultivo les llevará algún tiempo darse cuenta ".