Una nueva encuesta muestra que los canadienses se preocupan por la asequibilidad de los alimentos y lo consideran un tema importante en estas elecciones federales. Pero se ha prestado poca atención al tema en la campaña electoral o a través de plataformas políticas.

Históricamente, la alimentación y la agricultura rara vez conducen a elecciones. Pero en una era en la que el interés por las políticas alimentarias está creciendo y la fe en la política está disminuyendo, hay algo que se mueve.

Uno de los principales problemas que dan forma a las elecciones federales canadienses de este año es la asequibilidad. La asequibilidad ha sido en repetidas ocasiones un tema de máxima preocupación para los canadienses en varias encuestas de opinión y podría ser uno de los temas definitorios que determinarán el resultado de las elecciones. Pero pocas encuestas han desglosado lo que realmente significa esa preocupación. El foco suele estar en la vivienda.

Por lo tanto, no sorprende que todas las partes tengan promesas centradas en la asequibilidad de la vivienda, que afecta tanto a los baby boomers como a los millennials.

Sin embargo, Ningún líder ha prestado mucha atención específicamente al tema de la seguridad alimentaria y la ansiedad generalizada que sienten los canadienses por poder permitirse comer.

Canadienses ansiosos por la vivienda y la comida

Una encuesta global reciente de Angus Reid, realizado con el apoyo del Laboratorio de análisis agroalimentario de la Universidad de Dalhousie, encontró que el 60 por ciento de los canadienses cree que la seguridad alimentaria y el precio de los alimentos necesitan más atención en esta elección.

La preocupación es constante en todos los grupos demográficos, lo que significa que cuando las personas plantean preocupaciones sobre la asequibilidad, no solo están preocupados por la vivienda, les preocupa si pueden comer bien.

Pero el 69 por ciento no cree que los problemas alimentarios o agrícolas sean un tema principal en las elecciones, a pesar de que el 46 por ciento de los votantes de Québec cree que los problemas alimentarios están recibiendo la atención que merecen.

Es probable que esa sea la razón por la que las políticas agroalimentarias durante una elección apenas se debaten. Y esa es una oportunidad perdida. Salud, el entorno, la economía y la inmigración son temas importantes y deben recibir una audiencia justa durante las campañas electorales. También debería hacerlo la industria agroalimentaria.

Los costos de los alimentos están aumentando

Las preocupaciones sobre la asequibilidad de los alimentos no son infundadas. Informe de precios de los alimentos de Canadá de 2019, lanzado el pasado mes de diciembre, muestra que es probable que los costos de las verduras aumenten entre un cuatro y un seis por ciento. Los costos generales de los alimentos podrían aumentar hasta en un 3,5 por ciento.

El informe también muestra que, de media, Es probable que los hogares canadienses gasten al menos $ 400 más en comestibles el próximo año. Los costos de los alimentos están aumentando más rápido que la inflación, y el acceso a alimentos saludables puede estar fuera del alcance de muchos canadienses. Los niveles de deuda insostenibles y los altos costos de la vivienda en todo el país no están ayudando.

Cuando se preguntó a las personas en el estudio qué partido estaba mejor posicionado para abordar los problemas de seguridad alimentaria, la respuesta más común, con 42 por ciento, no estaba seguro."

La mayor proporción de personas que respondieron de esta manera fueron mujeres en las provincias de las praderas. Diferencias entre edades, los grupos educativos y de ingresos eran marginales.

No es sorprendente saber a qué partido acudir, dado que ninguno de los partidos principales ha hecho de la asequibilidad de los alimentos un foco importante de sus campañas o de sus plataformas, para aquellos que incluso los han lanzado.

En lugar de, la seguridad alimentaria está oculta en los debates sobre políticas en torno a la agricultura y el desarrollo agrícola, Desechos alimentarios, sistemas alimentarios locales o una política alimentaria nacional que combine estos y otros temas. Cuando se levanta, a menudo se hace solo en relación con el norte de Canadá, y no reconoce la inseguridad alimentaria que se experimenta en todo el país y en todas las regiones.

Posiciones politicas

De las partes que han publicado documentos de plataforma, sólo los Verdes y el NDP mencionan explícitamente la "seguridad alimentaria". Para los Verdes, la discusión está ligada a muchos temas y no directamente relacionada con la asequibilidad. Para el NDP, solo se menciona una vez que está vinculado a la asequibilidad, pero está enterrado entre otros problemas alimentarios. Los nuevos demócratas se refieren en gran medida a las familias del norte, aunque el líder Jagmeet Singh también ha mencionado el acceso a alimentos locales durante la campaña.

Ni los liberales ni los conservadores han anunciado posiciones mientras hacen campaña, y los esfuerzos por profundizar en sus posiciones en línea producen poca información sobre cómo, o si, planean comprometerse con la seguridad alimentaria o la asequibilidad de los alimentos.

Por lo tanto, no es de extrañar que muchos canadienses no sepan cuál es la posición de las diferentes partes sobre la asequibilidad de los alimentos.

La encuesta de Angus Reid Global sugiere que los canadienses creen que el NDP está mejor posicionado para abordar el tema de la seguridad alimentaria. En cuanto al Partido Verde, el desperdicio de alimentos es el único problema que parecen tener, basado en los resultados de la encuesta.

Como aún quedan más de tres semanas para las elecciones del 21 de octubre, No es demasiado tarde para que las Partes aborden los problemas y vinculen directamente la seguridad alimentaria y los costos de los alimentos con el debate sobre la asequibilidad.

No hacerlo será bajo su propio riesgo. Eso es porque el 55 por ciento de los canadienses, cuando se ve obligado a elegir un solo tema relacionado con los alimentos, consideró que la seguridad alimentaria y la asequibilidad para todos los canadienses deberían ser la prioridad de nuestro próximo gobierno en el sector agroalimentario durante los próximos cuatro años.

Es hora de que los líderes reconozcan que cuando hablamos de asequibilidad, no podemos olvidar la necesidad de comer.

Este artículo se ha vuelto a publicar de The Conversation con una licencia de Creative Commons. Lea el artículo original.