Una dieta que consiste casi exclusivamente en Pringles, papas fritas y pan blanco es la culpable de que un adolescente quede ciego y parcialmente sordo, según un estudio médico publicado recientemente.

Desde que tenía unos 14 años, el niño británico comía principalmente papas fritas de su tienda local de pescado y papas fritas, papas fritas Pringles y ocasionalmente una rebanada de jamón procesado con pan blanco. No tomó ningún suplemento para equilibrar su dieta, y realmente no tocó las frutas y verduras.

Durante las visitas al médico, se quejó de estar cansado, que es un síntoma común de una dieta que carece de una clave nutrientes Sus profesionales médicos notaron que carecía de vitaminas, incluida la vitamina B12, pero lo atribuyeron a ser un quisquilloso y lo enviaron con algunas inyecciones de vitaminas e instrucciones para comer una dieta más saludable.

Pero cuando regresó a los 17 años, era por ceguera y sordera parcial. Al principio, los médicos no estaban seguros de qué lo causó, pero después de más investigaciones lo diagnosticaron con neuropatía óptica nutricional. Ocurre cuando los nervios que ayudan a que sus ojos funcionen se dañan al no obtener suficientes nutrientes. Por lo general, se desarrolla lentamente y, por lo general, solo llega a la ceguera si las deficiencias nutricionales continúan durante años.

Es una condición que no es infrecuente en el mundo en desarrollo, donde factores como la pobreza, la guerra y la hambruna pueden hacer que las dietas sean escasas y bajas. en nutrientes Pero en el mundo en desarrollo, donde más personas tienen acceso a artículos frescos y sanitarios como frutas y verduras, es mucho más raro verlo.
¿Cómo se puso tan mal?

La buena salud puede ser engañosa. Los médicos del paciente no notaron nada fuera de lo común con el adolescente británico: tenía un peso y estatura promedio, y al principio no informó ningún síntoma, más allá de la fatiga.

Muchas personas, médicas profesionales incluidos, olvide que algunas condiciones no muestran signos externos. Esperan que las personas enfermas, con capacidades diferentes o desnutridas muestren síntomas obvios, como estornudos, desmayos, extremidades obviamente deformadas o pesos extremos. ¡Algunos lo hacen! Pero aún más personas en todo el mundo tienen enfermedades "invisibles" que un observador casual no podría detectar.

El estudio debería servir como un recordatorio para obtener un segundo (¡o tercero! ¡O cuarto!) opinión de un profesional médico si está seguro de que está sucediendo algo que no está viendo, así como de ser compasivo con las personas que lo rodean y que pueden estar pasando por algo sin que usted lo sepa.
En serio, coma sus verduras

Aunque aparentemente extremo, el adolescente en este estudio médico es un recordatorio desgarrador de por qué una dieta equilibrada es importante, especialmente a medida que los cuerpos crecen y se desarrollan. Puede ser molesto escuchar a los padres y maestros hablar constantemente sobre "comer el arcoíris", pero lo hacen por una razón: no obtener suficientes vitaminas puede cambiar tu vida permanentemente.

El niño que quedó ciego les dijo a los médicos que no le gustaban las texturas y las sensaciones de muchos alimentos. Ese es un problema común, y si es uno que tiene, hable con su médico acerca de tomar suplementos o vitaminas para asegurarse de obtener los nutrientes que necesita. Y si las texturas no son un gran problema para usted, pruebe diferentes verduras, proteínas, carbohidratos y frutas para encontrar las que funcionen mejor para que tenga una dieta equilibrada.