He aquí por qué:
* raíces generalmente son subterráneos y tienen una superficie grande. Esto les ayuda a absorber agua y minerales del suelo.
* Piel de raíz , pequeñas extensiones de las células de la raíz, aumentan aún más el área de superficie, haciendo que la absorción sea más eficiente.
* Una vez que se absorbe el agua, viaja por la planta a través del xilema , un tejido especializado en las raíces, el tallo y las hojas.