Los peces han existido mucho más tiempo que nosotros. El primer pez evolucionó hace unos 500 millones de años. El homo sapiens no apareció hasta hace unos 200,000 años. Durante los primeros 199.850 años más o menos, su interés principal en los peces era atraparlos y comerlos. Luego, hace unos 150 años, apareció Charles Darwin y comenzó a hacer preguntas sobre los animales y sus adaptaciones. Hay una muy buena razón por la que todavía hay peces. Están extremadamente bien adaptados a su entorno.

TL; DR (demasiado largo; no se leyó)

Los peces están adaptados para moverse de manera eficiente y sentir su entorno bajo el agua. También han evolucionado la coloración para ayudarlos a evadir a los depredadores y las branquias para obtener el oxígeno que necesitan para sobrevivir.
branquias

Los peces, como nosotros y todos los demás animales, necesitan un suministro constante de oxígeno para sobrevivir. Nuestra atmósfera es aproximadamente un 20 por ciento de oxígeno, por lo que simplemente lo absorbemos a través de nuestros pulmones. Sin embargo, los pulmones son inútiles bajo el agua, ya que cualquier persona que se haya ahogado casi puede atestiguar sin aliento, incluso los delfines y las ballenas necesitan tomar oxígeno de la atmósfera para sobrevivir. Las branquias permiten a los peces absorber oxígeno del agua. Los peces no descomponen químicamente el agua, H _{2O, para obtener oxígeno. Absorben O 2 que se disuelve en el agua. Solo hay alrededor de 4 a 8 partes por millón de oxígeno en el agua, en comparación con el 20 por ciento en la atmósfera que disfrutamos las criaturas que respiran los pulmones.
Coloración}

En el implacable mundo de pescado-come-pescado de En el océano, la supervivencia depende de no ser comido, y no ser visto puede ayudar. Los peces a menudo se colorean para que coincidan con su fondo, y algunos pueden cambiar de color para mezclarse con su entorno. Grandes manchas en las partes traseras de algunos depredadores tontos de peces. Las manchas se parecen a los ojos, y los peces parecen moverse en la dirección opuesta. Los depredadores también usan coloración ventajosa. Los tiburones pueden ser oscuros en sus lados superiores y claros en sus lados inferiores. Las presas que miran hacia abajo desde arriba podrían perder al tiburón oscuro contra el oscuro fondo del océano. La presa de abajo podría no notar el tiburón de color claro contra la luz que baja desde arriba.
Órganos sensoriales

Los humanos dependemos en gran medida de nuestro sentido de la vista, y esto es importante en el océano, como lo demuestra el Amplia gama de adaptaciones basadas en la coloración. Debido a que la luz no penetra en las profundidades más profundas del océano, otros sentidos se han vuelto mucho más refinados en los peces. Si bien poseemos quimiosensión (sabor y olor), algunos peces tienen narices mucho más sensibles que nosotros. Un tiburón puede detectar una parte por millón de sangre en el agua. Algunos peces también se han adaptado para detectar vibraciones en el agua, una idea que los humanos tomaron prestada y se convirtieron en SONAR.
Locomoción

Los cuerpos aerodinámicos de los peces están perfectamente adaptados para moverse a través del agua. Si bien las ballenas y los delfines están muy distantemente relacionados con los peces y evolucionaron más directamente de los animales terrestres con poca semejanza con los peces, presentan formas corporales similares. Este es un ejemplo de evolución convergente: la evolución adaptativa de estructuras similares en especies no relacionadas con el mismo entorno. Algunas diferencias en la locomoción entre peces resaltan adaptaciones más específicas a nichos ecológicos individuales. Se ven colas bifurcadas o sangradas en peces que dependen de la natación rápidamente durante largos períodos de tiempo. Los peces que no viajan mucho, como parte de su estrategia de supervivencia, tienden a tener colas cuadradas o redondeadas, que se adaptan mejor a la aceleración y detención rápidas.