Los mejillones son un marisco, que se encuentra comúnmente en los platos de mariscos y se distingue por su forma de concha oblonga. Ellos comprenden varios grupos de almejas. Los mejillones se pueden encontrar en lagos, estanques, ríos y arroyos de todo el mundo. El nombre "Mejillón" es un nombre común para las almejas que comparten estas características. El grupo taxonómico para mejillones es

Conchas

Las conchas de mejillón casi siempre tienen forma de cuña o son asimétricas. Las conchas son generalmente mucho más largas que anchas. Estas conchas anchas vienen en dos mitades que cerca y adentro contienen la carne de mejillón. Estas dos mitades están articuladas para abrirse y cerrarse y permanecer conectadas en el centro con una bisagra. Los dos lados se llaman "válvulas" y están cerrados por un ligamento. Las conchas son de color oscuro, generalmente de color azul o marrón en el exterior. En el interior, un espectáculo de mejillón es de color más claro, plateado. Las conchas a menudo tienen un brillo perlado en el interior. Las cáscaras protegen a los mejillones de los depredadores y soportan los tejidos blandos que se encuentran dentro.

Movilidad

Los mejillones se mueven con la ayuda de un pie. Este gran órgano atrae al mejillón a través del fondo arenoso o rocoso de un lago, estanque o arroyo y lo ancla al animal cuando no se mueve. El pie avanza y luego tira del caparazón detrás.

Alimentando

Los mejillones se alimentan filtrando el agua de mar. El plancton microscópico y otros animales marinos diminutos proporcionan a los mejillones nutrientes. Estas criaturas se encuentran flotando libremente en el agua de mar. El mejillón se alimenta extrayendo agua y se extrae el agua residual.

Reproducción

Los mejillones son masculinos o femeninos. La fertilización ocurre fuera del mejillón. Las larvas flotan alrededor de tres semanas a seis meses antes de establecerse y convertirse en un joven mejillón. Los mejillones se encuentran en zonas templadas, y menos comúnmente en lugares tropicales. Algunas especies viven en agua salada, mientras que otras prosperan en agua dulce. Los mejillones se encuentran en lugares en todo el mundo, excepto en zonas polares, pero necesitan un suministro constante de agua limpia.