La ganadería es una fuente fundamental de ingresos para los países de América Latina, pero el sector es una de las mayores fuentes de emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) de la región. La agricultura en América Latina produce el 20 por ciento de las emisiones de la región, El 70 por ciento de los cuales proviene del ganado, según una investigación del Programa de Investigación del CGIAR sobre Cambio Climático, Agricultura y seguridad alimentaria (CCAFS).

Es necesario reducir la huella de carbono del ganado en América Latina para que los países de la región cumplan los objetivos de reducción de emisiones del Acuerdo de París. Los investigadores argumentan en un nuevo análisis publicado el 14 de mayo en Fronteras en los sistemas alimentarios sostenibles .

El estudio, denominado "La ambición se encuentra con la realidad:lograr los objetivos de reducción de emisiones de GEI en el sector ganadero de América Latina, "encontró que los objetivos de reducción de emisiones establecidos por Argentina, Brasil, Colombia, Costa Rica, México, Es posible que Perú y Uruguay no se cumplan sin una adopción más amplia de técnicas de reducción de emisiones en el sector ganadero.

"La adopción generalizada de opciones de mitigación prometedoras sigue siendo limitada, planteando preguntas sobre si los objetivos de reducción de emisiones previstos son alcanzables, "dijeron los autores, que incluyó a científicos de la Alianza de Bioversity International y el CIAT, CCAFS y organizaciones de investigación y universidades de América Latina.

El estudio analizó las contribuciones determinadas a nivel nacional de los países, o NDCS, que son los objetivos de reducción de emisiones establecidos voluntariamente por cada país en el marco del Acuerdo de París. Los investigadores compararon los objetivos con tecnologías y prácticas actualmente en uso para reducir las emisiones del ganado.

Los investigadores encontraron que se ha adoptado una variedad de prácticas, incluidos los sistemas silvopastoriles, cambios en la dieta, mejora de la calidad del forraje, mejor manejo de los pastos, y mejora de la eficiencia reproductiva, entre otros. Pero la adopción debe ampliarse para cumplir con las NDC, ellos determinaron.

Sigue habiendo barreras para la adopción

Los déficits de reducción de emisiones del sector ganadero reflejan una necesidad general en los países latinoamericanos de tener metas más ambiciosas de reducción de emisiones para ayudar a mantener el planeta por debajo del objetivo del Acuerdo de París de 1,5 ° C de calentamiento. Una mayor inclusión del potencial del sector ganadero para contribuir a las NDC debería ser una parte más importante de la discusión, dijeron los científicos.

Los productores de ganado necesitan un mejor acceso a insumos como piensos, capital e información, y formación relacionada con prácticas agrícolas respetuosas con el clima.

"Lo primero se puede lograr mediante el desarrollo de sistemas formales de replicación de semillas de gramíneas y leguminosas, "dijo Alejandro Ruden, coautor del estudio en Alliance. "En Latinoamérica, esta estrategia aún está poco desarrollada ".

Ciertas gramíneas y leguminosas, cuando se incorpora a los sistemas ganaderos, puede conducir a una reducción significativa de las emisiones de gases de efecto invernadero en los pastizales al tiempo que aumenta la productividad.

Formal, El sistema de crédito subsidiado es esencial para ampliar las diferentes prácticas y tecnologías. Estos créditos pueden otorgarse a pequeños y medianos productores a través de precios diferenciados para productos de sistemas amigables con el medio ambiente o mediante pagos por servicios ecosistémicos.

"El acceso a la información se puede lograr a través de canales de difusión eficientes, así como mediante el fortalecimiento de sistemas de asistencia técnica y divulgación eficaces y unificados, "Dijo Ruden.

Elevando la ambición

Asegurar que la información generada en los círculos científicos y académicos llegue a los productores es clave para que el sector ganadero implemente prácticas para reducir las emisiones y hacer que los procesos de producción sean más sostenibles.

"Requiere el compromiso genuino de los tomadores de decisiones a nivel ministerial para poner en acción, de forma articulada y eficaz, Estrategias de mitigación de GEI producidas por la investigación científica en América Latina, "dijo Juan Ku-Vera, un coautor del estudio de la Universidad Autónoma de Yucatán.

Si las políticas nacionales tienen como objetivo mejorar la productividad y reducir la intensidad de las emisiones, La producción ganadera sostenible contribuirá al logro de los Objetivos de Desarrollo Sostenible de las Naciones Unidas, o ODS. Estos incluyen Hambre Cero, Acción Climática, y Life on Land.

"Es necesario que el académico, investigar, Los sectores empresarial y de políticas públicas pueden apoyar y fomentar los cambios necesarios para elevar el nivel de ambición y alcanzar los ODS. considerando acciones desde la finca a escala nacional, "dijo Jacobo Arango, autor principal del estudio y líder del proyecto de investigación LivestockPlus II de CCAFS.