La lucrativa industria de la trufa está destinada a desaparecer en una generación debido al cambio climático, según una nueva investigación realizada por un académico de la Universidad de Stirling.

Un clima más cálido y seco será responsable del declive, que tendrá un "enorme impacto económico, impacto ecológico y social "- y podría acelerarse por otros factores, como eventos de olas de calor, incendios forestales, plagas y enfermedades.

Con la especie de trufa Tuber melanosporum cotizando a más de £ 1, 000 por kilogramo, la industria vale cientos de millones de libras. Las estimaciones han sugerido que podría alcanzar hasta 4.500 millones de libras esterlinas en los próximos 10 a 20 años. pero el nuevo estudio sugiere un futuro más sombrío para el sector.

Dr. Paul Thomas, de la Facultad de Ciencias Naturales de Stirling, dirigió la investigación, que es el primer estudio que considera la futura amenaza del cambio climático en la producción europea de trufas.

Dijo:"Nuestro nuevo estudio predice que, en el escenario de cambio climático más probable, La producción europea de trufas se reducirá entre un 78 y un 100 por ciento entre 2071 y 2100.

"Sin embargo, la disminución puede ocurrir antes de esta fecha, cuando se tienen en cuenta otros factores del cambio climático, como las olas de calor, incendios forestales, eventos de sequía, plagas y enfermedades.

"Nos arriesgamos a perder una industria que vale cientos de millones de libras para la economía. Sin embargo, el impacto socioeconómico del declive pronosticado podría ser sustancialmente mayor ya que la recolección de trufas y las actividades relacionadas forman un componente clave de la historia local y la actividad cultural ".

Dr. Thomas, trabajando con el profesor Ulf Büntgen en la Universidad de Cambridge, estudió registros continuos, que abarca 36 años, de rendimiento de trufa mediterránea en Francia, España e Italia.

El equipo correlacionó los datos con las condiciones climáticas locales para evaluar el impacto del clima en la producción, y combinó los resultados con proyecciones de modelos climáticos de última generación para predecir el impacto probable del cambio climático en el rendimiento de la trufa.

"Esta es una llamada de atención a los impactos del cambio climático en un futuro no muy lejano, "Dijo el Dr. Thomas." Estos hallazgos indican que se requieren iniciativas de conservación para brindar cierta protección a esta importante e icónica especie. La acción potencial podría incluir la expansión de las plantaciones de trufas a nuevos territorios con un clima futuro más favorable.

"Las estrategias de manejo deben incluir además materiales de cobertura y prácticas de cultivo para mitigar las fluctuaciones de temperatura del suelo y conservar la humedad del suelo".

El estudio, "Una evaluación de riesgos del sector de la trufa negra de Europa bajo el cambio climático previsto, "se publica en Ciencia del Medio Ambiente Total .