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    Nuevos conocimientos sobre lo que comían los pueblos neolíticos en el sureste de Europa
    Un estudio reciente publicado en la revista Scientific Reports proporciona nuevos conocimientos sobre la dieta de los pueblos del Neolítico en el sureste de Europa. El estudio analizó los valores de isótopos estables de carbono y nitrógeno en huesos humanos del yacimiento neolítico de Divostin en Serbia, que se remontan aproximadamente al 5500-4500 a.C.

    Los resultados del estudio muestran que los habitantes del Neolítico en Divostin tenían una dieta diversa que incluía plantas, animales y peces. Los principales alimentos vegetales consumidos fueron el trigo, la cebada y el mijo, mientras que los principales alimentos animales consumidos fueron el ganado vacuno, ovino/caprino y porcino. El estudio también encontró que los pueblos neolíticos de Divostin consumían una cantidad significativa de pescado, lo que concuerda con la ubicación del sitio cerca del río Danubio.

    El estudio también encontró que la dieta de los habitantes del Neolítico en Divostin cambió con el tiempo. En el Neolítico anterior, la gente consumía una variedad más amplia de plantas y animales, mientras que en el Neolítico posterior consumían una dieta más restringida que se centraba en el trigo, la cebada y el ganado. Este cambio en la dieta puede haberse debido a cambios de clima o al creciente sedentismo de los pueblos del Neolítico.

    El estudio proporciona nuevos conocimientos sobre la dieta de los pueblos del Neolítico en el sureste de Europa y contribuye a nuestra comprensión de la transición de la caza y la recolección a la agricultura en esta región.

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