* La glucosa es una molécula más grande y compleja: La glucosa tiene seis átomos de carbono, mientras que el ácido piruvico tiene solo tres. Esto significa que la glucosa contiene más enlaces químicos y, en consecuencia, almacena más energía potencial.
* Pyruvato es un producto de la descomposición de la glucosa: El piruvato se forma cuando la glucosa se descompone durante la glucólisis. Este proceso libera parte de la energía almacenada en glucosa, transformándola en ATP y reduciendo equivalentes como NADH.
* La energía se libera durante la conversión: El proceso de convertir la glucosa en piruvato libera energía, lo que indica que el piruvato tiene menos energía potencial que la glucosa.
Piense en ello así: Imagine un gran tronco (glucosa) y dos piezas de madera más pequeñas (ácido piruvico). El gran tronco tiene más energía potencial que las dos piezas más pequeñas combinadas.
Por lo tanto, mientras se forman dos moléculas de ácido pirúvico a partir de una molécula de glucosa, la energía potencial total almacenada en las dos moléculas de piruvato es menor que la energía potencial almacenada originalmente en la molécula de glucosa.
