He aquí por qué:
* Contenido de agua: Mientras contienen agua, que puede conducir electricidad, el agua en frutas y verduras no es agua pura. Contiene sales disueltas y otras sustancias que obstaculizan el flujo de electricidad.
* Estructura orgánica: Los componentes principales de las frutas y verduras son compuestos orgánicos como carbohidratos, proteínas y grasas. Estos compuestos son generalmente conductores pobres de electricidad.
* Resistencia: La resistencia general de las frutas y verduras es alta, lo que significa que resisten el flujo de electricidad.
Sin embargo, hay algunas excepciones:
* frutas cítricas: El jugo de limón y lima son ligeramente ácidos y contienen una mayor concentración de iones, lo que puede mejorar su conductividad. Es por eso que algunos experimentos científicos simples usan limones o limas para crear una batería rudimentaria.
* Electrolitos: Ciertas frutas y verduras, como los plátanos, contienen electrolitos como el potasio, lo que puede mejorar su conductividad.
En resumen:
Si bien algunas frutas y verduras pueden exhibir una conductividad mínima en condiciones específicas, generalmente se consideran malos conductores de electricidad.
