Sin embargo, es importante tener en cuenta que en realidad hay dos definiciones diferentes de las calorías:
* Calórica pequeña (Cal) :Esta es la definición tradicional, que representa la cantidad de calor requerida para elevar la temperatura de un gramo de agua en un grado Celsius a una presión de 1 atmósfera.
* Gran calorías (Cal) :Esto también se conoce como el Kilocalorie (Kcal) y es igual a 1000 calorías pequeñas. A menudo se usa en nutrición y etiquetado de alimentos.
Por lo tanto, si bien la caloría es la unidad definida en función del calentamiento del agua, es importante especificar si se refiere a la pequeña caloría o la gran caloría para evitar confusiones.
