El hidrogenocarbonato de sodio (NaHCO₃) se separa en dos iones cuando se disuelve en agua:

* Ion sodio (Na⁺)

* Ión bicarbonato (HCO₃⁻)

La ecuación química para esta disociación es:

NaHCO₃ (acuoso) ⇌ Na⁺ (acuoso) + HCO₃⁻ (acuoso)