La ecuación verbal para la descomposición del bicarbonato de sodio (bicarbonato de sodio) cuando se calienta es:

Bicarbonato de sodio → Carbonato de sodio + Dióxido de carbono + Agua

Aquí hay un desglose más detallado:

* carbonato ácido de sodio (NaHCO₃) es el reactivo, la sustancia que se calienta.

* Carbonato de sodio (Na₂CO₃) es uno de los productos, un sólido blanco.

* Dióxido de carbono (CO₂) es otro producto, un gas incoloro.

* Agua (H₂O) es el producto final, que puede verse como vapor.

Esta reacción también se conoce como descomposición térmica del hidrogenocarbonato de sodio.