He aquí por qué:
* El agua de cal es una solución saturada de hidróxido de calcio (Ca(OH)₂).
* El hidróxido de calcio es una base fuerte. Esto significa que libera fácilmente iones de hidróxido (OH-) en solución.
* La presencia de iones hidróxido (OH-) hace que la solución sea alcalina (básica).
El agua de cal se utiliza en diversas aplicaciones debido a su naturaleza básica. Se utiliza, por ejemplo, en la producción de mortero y cemento, y también como antiácido.