He aquí por qué:
* El calor es una forma de energía. Siempre fluye desde un área de mayor energía a un área de menor energía.
* La temperatura es una medida de la energía cinética promedio de las partículas dentro de una sustancia. Las sustancias más calientes tienen partículas que se mueven más rápido y, por lo tanto, tienen mayor energía cinética.
* Cuando sustancias con diferentes temperaturas entran en contacto, las partículas de la sustancia más cálida chocan con las partículas de la sustancia más fría. Esta colisión transfiere energía, lo que hace que la sustancia más fría se caliente y la más caliente se enfríe.
Este proceso continúa hasta que ambas sustancias alcanzan el equilibrio térmico, es decir, tienen la misma temperatura.
