He aquí por qué:
* Escala de pH: La escala de pH mide la acidez y la alcalinidad. Un pH de 7 es neutro. Los valores inferiores a 7 son ácidos y los valores superiores a 7 son alcalinos (también llamados básicos).
* PH del agua de soda: El agua con gas tiene un pH ligeramente ácido, normalmente entre 3 y 4. Esto se debe al dióxido de carbono (CO2) disuelto, que forma ácido carbónico en el agua.
* Agua alcalina: El agua alcalina, por otro lado, tiene un pH de 8 o superior. Por lo general, se produce agregando minerales como calcio, magnesio o potasio al agua.
Por lo tanto, si bien el agua con gas es carbonatada, no es alcalina. En realidad, es ligeramente ácido.
