He aquí por qué:

* Escala de pH: La escala de pH mide la acidez o alcalinidad de una solución. Va de 0 a 14, siendo 7 neutral.

* Agua Pura: El agua destilada es esencialmente H₂O pura. Cuando el agua pura se disocia, forma cantidades iguales de iones de hidrógeno (H+) e iones de hidróxido (OH-). Esta proporción equilibrada da como resultado un pH de 7.

* Impurezas: Sin embargo, el agua destilada puede volverse ligeramente ácida o alcalina si absorbe impurezas del aire o del recipiente en el que se almacena.

En resumen, el agua destilada suele ser neutra (pH 7), pero puede volverse ligeramente ácida o alcalina debido a factores ambientales.