He aquí por qué:

* Ácidos tienen un pH inferior a 7 y liberan iones de hidrógeno (H+) en solución.

* Álcalis (también conocidas como bases) tienen un pH superior a 7 y liberan iones hidróxido (OH-) en solución.

Cuando un ácido y un álcali reaccionan, los iones de hidrógeno del ácido se combinan con los iones de hidróxido del álcali para formar agua (H2O). Esta reacción también produce una sal, que es un compuesto formado a partir de los iones restantes.

Aquí hay una representación simplificada:

Ácido (H+) + Álcalino (OH-) → Agua (H2O) + Sal

Ejemplo:

* Ácido clorhídrico (HCl) (ácido) reacciona con hidróxido de sodio (NaOH) (álcali) para producir agua (H2O) y cloruro de sodio (NaCl) (sal):

HCl + NaOH → H2O + NaCl

La reacción de neutralización anula eficazmente las propiedades ácidas y alcalinas, lo que da como resultado una solución con un pH más cercano al neutro (7).