Aquí hay un desglose:

* No: Sodio (un elemento metálico)

* C₂H₃O₂: Acetato (un ion poliatómico que consta de dos átomos de carbono, tres átomos de hidrógeno y dos átomos de oxígeno)

El acetato de sodio es un sólido cristalino de color blanco que se usa comúnmente en:

* Soluciones tampón: Ayuda a mantener un nivel de pH estable.

* Aditivo alimentario: Se utiliza como potenciador del sabor y conservante (E262).

* Almohadillas térmicas: Absorbe calor cuando se disuelve en agua y libera calor cuando cristaliza, proporcionando una fuente de calor.

* Síntesis química: Se utiliza como reactivo en diversas reacciones químicas.

¡Déjame saber si quieres saber más sobre sus propiedades o usos!