1. Carbohidratos: Estas moléculas están formadas por carbono, hidrógeno y oxígeno. Proporcionan energía a los organismos vivos y se encuentran en alimentos como el pan, la pasta y la fruta. Los ejemplos incluyen glucosa, almidón y celulosa.

2. Lípidos: Se trata de grasas, aceites y ceras que están compuestos principalmente de carbono, hidrógeno y oxígeno, pero que a menudo contienen una proporción menor de oxígeno que los carbohidratos. Son importantes para el almacenamiento de energía, el aislamiento y la estructura de la membrana celular. Los ejemplos incluyen triglicéridos, fosfolípidos y colesterol.

3. Proteínas: Se trata de moléculas grandes y complejas formadas por aminoácidos. Desempeñan muchas funciones vitales en el cuerpo, incluida la construcción y reparación de tejidos, el transporte de sustancias y la lucha contra infecciones. Los ejemplos incluyen enzimas, anticuerpos y hormonas.

4. Ácidos nucleicos: Se trata de moléculas complejas encargadas de almacenar y transmitir información genética. Están formados por nucleótidos, los cuales se componen de un azúcar, un grupo fosfato y una base nitrogenada. Los ejemplos incluyen ADN y ARN.