El papel de la enzima:
* Catalyst: Las enzimas son catalizadores biológicos, lo que significa que aceleran las reacciones químicas sin ser consumidas en el proceso.
* Especificidad: Las enzimas son altamente específicas, lo que significa que solo se unen y catalizan las reacciones con ciertas moléculas (sus sustratos). Esto se debe a la forma única y las propiedades químicas del sitio activo de la enzima.
* Sitio activo: El sitio activo es una región en la enzima donde se une el sustrato. Es como un mecanismo de bloqueo y llave:el sustrato se ajusta perfectamente al sitio activo.
El papel del reactivo:
* sustrato: La molécula reactiva sobre la que actúa una enzima se llama el sustrato.
* ANINGURA: El sustrato se une al sitio activo de la enzima, formando un complejo enzimático-sustrato.
* Transformación: La enzima facilita la conversión del sustrato en un producto, a menudo reduciendo la energía de activación requerida para la reacción.
La relación:
* Interacción temporal: La interacción enzima y sustrato es temporal. Una vez que se completa la reacción, se libera el producto y la enzima es libre de unirse con otra molécula de sustrato.
* Modelo de bloqueo y llave: Este modelo describe la especificidad de la enzima, donde la forma del sitio activo coincide perfectamente con la forma del sustrato.
* Modelo de ajuste inducido: Este modelo lleva un paso más allá, lo que sugiere que el sitio activo de la enzima puede cambiar de forma ligeramente para acomodar mejor el sustrato al la unión.
En resumen:
La relación entre una enzima y una molécula reactiva es específica y temporal, impulsada por la actividad catalítica de la enzima y su capacidad para reconocer y unirse a su sustrato específico. Esta interacción permite que la enzima facilite la conversión del sustrato en un producto, acelerando la reacción química.
