Las enzimas que destruyen los radicales libres se llaman enzimas antioxidantes . Estos son algunos de los jugadores clave:

* Superóxido dismutasa (SOD): Esta enzima convierte el radical superóxido altamente reactivo (O ₂ ^{- ) en peróxido de hidrógeno (h ₂ O ₂ ) y oxígeno (o ₂ ).}

* catalase: La catalasa descompone el peróxido de hidrógeno (h ₂ O ₂ ) en agua (h ₂ O) y oxígeno (o ₂ ).

* glutatión peroxidasa (GPX): Esta enzima usa glutatión (GSH) para reducir el peróxido de hidrógeno (H ₂ O ₂ ) e hidroperóxidos de lípidos (LOOH) en productos menos dañinos.

* peroxiredoxina (prx): Una familia de enzimas que utilizan tiorredoxina para desintoxicar el peróxido de hidrógeno y otras especies reactivas de oxígeno.

Estas enzimas se encuentran en varias partes del cuerpo, incluidos el hígado, los riñones y los glóbulos rojos. Desempeñan un papel crucial en la protección de las células del daño causado por los radicales libres, que pueden contribuir al envejecimiento, enfermedades como el cáncer y otros problemas de salud.

Es importante tener en cuenta que si bien estas enzimas son cruciales para combatir el daño de los radicales libres, su actividad puede verse influenciada por factores como la dieta, el estilo de vida y la genética.