1. carbono (c) :Forma la columna vertebral del aminoácido.
2. hidrógeno (h) :Encontrado en varias posiciones en toda la molécula.
3. oxígeno (O) :Parte del grupo Carboxyl (COOH).
4. nitrógeno (n) :Encontrado en el Grupo Amino (NH2).
Además, algunos aminoácidos contienen azufre (s) , que se encuentra en la cadena lateral de cisteína y metionina.
Estos elementos se combinan en arreglos específicos para formar la estructura básica de un aminoácido:
* Grupo amino (NH2) :Unido al átomo de carbono central.
* Grupo carboxilo (COOH) :También unido al átomo de carbono central.
* átomo de hidrógeno (h) :Unido al átomo de carbono central.
* cadena lateral (grupo R) :Unido al átomo de carbono central y varía entre diferentes aminoácidos.
El grupo R es la característica distintiva que determina las propiedades únicas de cada aminoácido.
