Las proteínas son moléculas grandes y complejas compuestas de largas cadenas de aminoácidos. Estas cadenas se doblan y se torcen en formas tridimensionales específicas, que determinan su función.

He aquí por qué otras opciones son incorrectas:

* carbohidratos: Formado por azúcares y almidones, no de aminoácidos.

* lípidos (grasas): Formado por glicerol y ácidos grasos, no de aminoácidos.

* ácidos nucleicos (ADN y ARN): Formado por nucleótidos, no aminoácidos.