* catalizadores: Los catalizadores aceleran las reacciones químicas sin consumirse en el proceso.
* Enzimas: Los catalizadores biológicos, hechos de proteínas (o en algunos casos de ARN), que son altamente específicos para las reacciones que facilitan.
Cómo funcionan las enzimas:
1. Enlace: El sitio activo de una enzima (una región específica) se une a las moléculas reactivas (sustratos).
2. Transformación: La enzima facilita la transformación química de los sustratos en productos.
3. Release: La enzima libera el producto (s) y es libre de unirse a otra molécula de sustrato.
Punto clave: La enzima permanece sin cambios durante todo el proceso. Actúa como facilitador, guiando la reacción sin someterse a ninguna modificación química permanente.
Sin embargo, hay algunos matices importantes:
* Cambios conformacionales: Las enzimas a menudo sufren cambios conformacionales reversibles y temporales (cambios de forma) durante el proceso catalítico. Esto es parte de su mecanismo de acción y no representa una alteración permanente.
* degradación enzimática: Las enzimas pueden degradarse (descomponerse) con el tiempo, pero este es un proceso separado de su actividad catalítica. Está influenciado por factores como el pH, la temperatura y la presencia de inhibidores.
En resumen: Las enzimas son catalizadores biológicos que no están alterados permanentemente por las reacciones químicas que facilitan. Se someten a cambios temporales de forma, pero finalmente permanecen intactos y están listos para catalizar nuevas reacciones.
