Las enzimas son catalizadores biológicos, lo que significa que aceleran las reacciones químicas sin ser consumidas en el proceso. Son esenciales para prácticamente todos los procesos biológicos, incluidos:
* Digestión: Desglosando las moléculas de comida.
* Metabolismo: Convertir nutrientes en energía y bloques de construcción para células.
* Replicación de ADN: Copiar información genética.
* Respuesta inmune: Luchando contra las infecciones.
Cada enzima tiene una forma y una estructura específicas que le permite unirse a una molécula particular llamada Substrato A . Esta interacción facilita la reacción química, lo que hace que suceda mucho más rápido de lo que lo haría por sí solo.
