Aquí hay un desglose:

* glicerol: Un alcohol de tres carbonos que forma la columna vertebral de la molécula.

* ácidos grasos: Largas cadenas de hidrocarburos (carbono e hidrógeno) con un grupo carboxilo (COOH) en un extremo.

* Tres ácidos grasos: En un triglicérido, se unen tres moléculas de ácidos grasos a cada uno de los tres átomos de carbono de glicerol a través de enlaces éster.

Los triglicéridos son el tipo de grasa más común que se encuentra en los organismos vivos y son importantes para el almacenamiento y el aislamiento de energía.