He aquí por qué:

* Alto calor específico: El agua en realidad tiene un calor específico * alto *. Esto significa que se necesita mucha energía para elevar la temperatura del agua. Esta propiedad es lo que hace que el agua sea un excelente refrigerante.

* Por qué el calor específico alto es importante para enfriar: Cuando el agua absorbe el calor, su temperatura aumenta relativamente lentamente. Esto permite que el agua absorba una cantidad significativa de calor sin cambios de temperatura drástica.

Abordemos la otra declaración:

* El hielo es menos denso que el agua líquida: Esto es verdadero . ¡Por eso flota de hielo! Esta es una propiedad inusual para la mayoría de las sustancias.

En resumen: La declaración sobre el calor específico bajo del agua es la razón por la que es un refrigerante pobre es incorrecta. El alto calor específico del agua es lo que lo convierte en un refrigerante efectivo.