He aquí por qué:

* Compuestos iónicos están formados por la atracción electrostática entre iones cargados positivamente (cationes) e iones cargados negativamente (aniones).

* bicarbonato de sodio (Bicarbonato de sodio, Nahco₃) está compuesto por:

* iones de sodio (Na+) :Estos se cargan positivamente.

* iones de bicarbonato (HCO₃-) :Estos se cargan negativamente.

Las fuertes fuerzas electrostáticas entre estos iones cargados de manera opuesta mantienen unidas el compuesto, lo que lo convierte en un compuesto iónico.