He aquí por qué no hay una sola fórmula:
* Las frutas son complejas: Contienen una mezcla de carbohidratos (azúcares, almidones), agua, vitaminas, minerales, fibras y varios compuestos orgánicos como ácidos y pigmentos.
* Diversidad: Diferentes frutas tienen composiciones muy diferentes. Por ejemplo, una manzana está hecha principalmente de carbohidratos, mientras que un tomate es rico en licopeno.
En lugar de una sola fórmula, puede analizar la composición química de frutas específicas.
Por ejemplo, una Apple podría tener una composición simplificada como esta:
* carbohidratos: Principalmente azúcares como fructosa, glucosa y sacarosa
* agua: Alrededor del 85%
* fibra: Celulosa, pectina
* vitaminas: Vitamina C, B vitaminas
* minerales: Potasio, fósforo, calcio
Para obtener más información sobre la composición química de una fruta específica, puede buscar bases de datos en línea o artículos científicos.