Definición:
* Un líquido de punto de ebullición es un líquido en su punto de ebullición, la temperatura a la que su presión de vapor es igual a la presión atmosférica circundante.
Características:
* Equilibrio dinámico: En el punto de ebullición, la velocidad de moléculas líquidas que se escapan a la fase gaseosa es igual a la velocidad de las moléculas de gas que regresan a la fase líquida. Es un estado de equilibrio.
* Temperatura constante: La temperatura de un líquido hirviendo permanece constante, a pesar de que el calor se agrega continuamente. Esta energía térmica se usa para superar las fuerzas intermoleculares que mantienen juntas las moléculas líquidas.
* burbujas: La ebullición se caracteriza por la formación de burbujas dentro del líquido. Estas burbujas se llenan con el vapor del líquido, y se elevan a la superficie y escapan.
* Entrada de energía: Se necesita mucha energía para hervir un líquido. La energía necesaria para convertir un líquido en un gas se llama calor de vaporización.
* Presión de vapor: La presión de vapor de un líquido es la presión ejercida por su vapor cuando está en equilibrio con el líquido. En el punto de ebullición, la presión de vapor es igual a la presión atmosférica circundante.
Factores que afectan el punto de ebullición:
* Fuerzas intermoleculares: Los líquidos con fuerzas intermoleculares más fuertes (como la unión de hidrógeno) tienen puntos de ebullición más altos.
* Presión: El punto de ebullición disminuye a medida que disminuye la presión. Esta es la razón por la cual el agua hierve a una temperatura más baja a altitudes más altas donde la presión atmosférica es menor.
* impurezas: La presencia de impurezas a veces puede afectar el punto de ebullición de un líquido, especialmente si las impurezas se disuelven en el líquido.
Ejemplos:
* El agua hierve a 100 ° C (212 ° F) a presión atmosférica estándar.
* El etanol hierve a 78 ° C (173 ° F) a presión atmosférica estándar.
En resumen: Un líquido de punto de ebullición es un líquido en su punto de ebullición donde las fases líquidas y de gas están en equilibrio, caracterizadas por temperatura constante, formación de burbujas y una entrada de energía significativa.
