He aquí por qué:
* vapor es agua en su estado gaseoso. En este estado, las moléculas de agua están muy separadas y se mueven libremente.
* Los enlaces de hidrógeno se forman cuando un átomo de hidrógeno está vinculado covalentemente a un átomo altamente electronegativo (como el oxígeno) y se siente atraído por un par de electrones en un átomo electronegativo cercano. Esto requiere que las moléculas estén lo suficientemente cerca como para que ocurra la atracción.
* En vapor, las moléculas están demasiado separadas para que se formen enlaces de hidrógeno. Se mueven y chocan constantemente, pero no permanecen lo suficientemente cerca por una cantidad significativa de tiempo para formar enlaces de hidrógeno.
Nota importante: Si bien no hay enlaces de hidrógeno en el vapor, puede haber fuerzas débiles van der Waals entre las moléculas de agua. Estas fuerzas son mucho más débiles que los enlaces de hidrógeno y se basan en fluctuaciones temporales en la distribución de electrones.
