He aquí por qué:

* enlaces covalentes implica el intercambio de electrones entre átomos. En agua, cada átomo de hidrógeno comparte un electrón con el átomo de oxígeno.

* oxígeno tiene una electronegatividad más alta que hidrógeno , lo que significa que atrae a los electrones compartidos con más fuerza. Esto crea un enlace covalente polar , donde el átomo de oxígeno tiene una carga ligeramente negativa y los átomos de hidrógeno tienen cargas ligeramente positivas.